有機(jī)肥料從廣義上講俗稱(chēng)農(nóng)家肥,包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物為原材料組成,如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。另外還包括餅肥(菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅等)、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥、綠肥等。
主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段,借此來(lái)改善土壤理化性能,促進(jìn)植物生長(zhǎng)及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán);狹義上講專(zhuān)指以各種動(dòng)物廢棄物(包括動(dòng)物糞便;動(dòng)物加工廢棄物)和植物殘?bào)w(餅肥類(lèi)、作物秸稈、落葉、枯枝、草炭等)為原材料,采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù),經(jīng)過(guò)一定的加工工藝(包括但不限于堆制、高溫、厭氧等),消除其中的有害物質(zhì)(病原菌、病蟲(chóng)卵害、雜草種籽等)達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的,符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(NY 525-2012)及法規(guī)的一類(lèi)肥料。
施用有機(jī)肥料的作用有以下幾點(diǎn):
一、改良土壤、培肥地力。
有機(jī)肥料施入土壤后,有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性,熟化土壤,增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。
二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。
有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素,為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后,為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料,促進(jìn)微生物活動(dòng),加速有機(jī)質(zhì)分解,產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
三、提高肥料的利用率
有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低,釋放緩慢,而化肥單位養(yǎng)分含量高,成分少,釋放快。兩者合理配合施用,相互補(bǔ)充,有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有 機(jī)肥與化肥相互促進(jìn),有利于作物吸收,提高肥料的利用率。